为确保职工在疫情复工后吃上放心饭菜,10月10日上午,集团公司工会副主席刘刚来到给职工配送午餐的冠生园大酒店后厨进行监督指导工作。现场对食材源头、生产环节、区域卫生状况、食品快检等情况做了认真详细的检查,工会工作人员参加检查活动。
刘刚一行来到厨房,认真查看疫情防控常态化下的酒店厨房购买食材、餐具消毒等记录,酒店负责人详细介绍了菜品从源头到餐桌的整个生产加工操作流程。检查组对在加工过程中工作人员没有佩戴口罩和罩帽,提出了批评,并要求立刻整改,督促配送企业提高整体的食品安全水平,守护职工“舌尖上的安全”。